Салат с утиной печенью и шпинатом

Инструкция по приготовлению

• Приготовить соус: оливковое масло, сахар и бальзамический уксус тщательно перемешать.
• Утиную печень нарезать медальонами, посолить, поперчить по вкусу
• Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.
• Листья шпината промыть и просушить. Затем заправить соусом и аккуратно перемешать.
• Заправленные листья шпината выложить в центр тарелки. Затем выложить теплую утиную печень и  помидоры черри. 
• Салат украсить тонкими слайсами из яблок. Готово!