продукция

Печень утки

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

Утиная печень — это излюбленное блюдо гурманов всего мира, обладает великолепным сливочным вкусом, а также богата питательными веществами. Жареная утиная печень «Утиная ферма» с соусом или нежный паштет из утиной печени – и ваша кухня превращается в настоящий ресторан!

Рецепты из утки

20 минут

Салат с утиной печенью и шпинатом

Ингредиенты

  • Печень утки «Утиная ферма»

    1 кг

  • Шпинат

    400 г

  • Помидоры черри

    300 г

  • Яблоки

    100 г

  • Масло оливковое

    50 мл


Для маринада:
  • Масло оливковое

    150 мл

  • Бальзамический уксус

    80 г

  • Сахар

    40 г

  • Соль, перец

    по вкусу


Инструкция по приготовлению

  • Приготовить соус: оливковое масло, сахар и бальзамический уксус тщательно перемешать.
  • Утиную печень нарезать медальонами, посолить, поперчить по вкусу
  • Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.
  • Листья шпината промыть и просушить. Затем заправить соусом и аккуратно перемешать.
  • Заправленные листья шпината выложить в центр тарелки. Затем выложить теплую утиную печень и  помидоры черри. 
  • Салат украсить тонкими слайсами из яблок. Готово!