Горячая линия
Рецепты
Маринованная утка в можжевеловом рассоле и запеченная с лесными ягодами
14 часов
Ингредиенты
-
Тушка утки
1 шт
-
Можжевеловая ягода
10 г
-
Соль
100 г
-
Вода
2 л
-
Уксус яблочный
30 г
-
Корка от апельсина
50 г
-
Черника
100 г
-
Черная смородина
100 г
Инструкция по приготовлению
- Смешать соль, воду, уксус, можжевеловые ягоды и корку апельсина.
- В получившийся рассол положить утку и оставить на ночь.
- На утро утку изнутри натереть ягодами и запекать 2 часа при 180С.
