продукция

Cтейк из филе утки

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

Филе грудки «Утиная ферма» – это самая деликатесная и нежная часть утки без волокон и соединительных тканей, блюда из нее имеют яркий аромат и нежный вкус.

Стейк из утиного филе обычно готовят на сковороде или в духовке, при приготовлении главная задача – чтобы филе осталось мягким и нежным, поэтому время приготовления не должно быть долгим.

Из идеально приготовленного стейка должен выделяться прозрачный розовый сок, и сам он должен остаться внутри нежно-розовым

Рецепты из утки

30 минут

Стейк из филе утки

Ингредиенты

  • Филе утки «Утиная ферма»

    1 шт

  • Тимьян

    3 гр

  • Чеснок   

    3 гр

  • Сливочное масло     

    20 гр

Инструкция по приготовлению

  • Утку выкладываем на холодную сковороду кожей вниз и ставим на средний огонь.

  • Когда из кожи вытопится жир кладем в сковороду чеснок и тимьян, жарим до тех
    пор пока, корочка не станет хрустящей.

  • Далее переворачиваем утку и добавляем сливочное масло, жарим 3 минуты. Затем
    ставим утку в духовку на 8-10 минут.

        Приятного аппетита!