Паста с рваной уткой

Инструкция по приготовлению

1. Приготовить маринад: смешать соль, перец и растительное масло. Окорочок оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.
2. Замаринованный окорочок завернуть в фольгу и запекать в духовке 3 часа при 100°С.
3. После того как окорочок приготовится, мясо отделить волокнами от кости.
4. В раскаленную сковороду влить сливки, добавить томаты черри и отварную пасту. Хорошо размешать и добавить специи по вкусу.
5. Готовую пасту выложить на тарелку, затем сверху мясо утки, посыпать тертым сыром и украсить рукколой. Готово!