Горячая линия
Рецепты
Утка в меду с кардамоном
30 минут
Ингредиенты
6 утиных грудок
крупная соль
перец
4 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
2 ст.л. рисового вина
4 коробочки кардамона
Инструкция по приготовлению
1. Пару минут прокалите кардамон в сухой сковороде, а затем измельчите.
2. Мелко нарубите чеснок и смешайте его со специями, вином, соусом и медом.
3. Сделайте на филе надрезы со стороны кожи, залейте маринадом и оставьте на ночь.
4. Обжарьте утку на сковороде по 10 минут, сложите в форму и еще на 2 часа отправьте в духовку при 180 градусах.
