продукция

Желудки утки очищенные

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

Разнообразьте свое меню вместе с «Утиной фермой».

Утиные желудки отличаются от куриных более крупным размером и необычной плотной консистенцией. Яркий насыщенный вкус придаст изысканности вашим любимым блюдам.

Желудки очищены и готовы к приготовлению.


Рецепты из утки

30 минут

Утиные желудки, тушеные со сметаной

Ингредиенты

  • Утиные желудки «Утиная ферма»

    450 г

  • Шампиньоны

    300-350 г 

  • Лук белый

    1 шт

  • Сметана 15-20% жир.

    5 - 6 ст. л.

  • Растительное  масло

    2 ст.л.

  • Соль

    по вкусу

  • Пряности

    по вкусу


Инструкция по приготовлению

  • Промытые желудки разрезаем на несколько частей. 

  • В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем желудки со всех сторон до румяности.

  • Заливаем желудки  водой и томим их под крышкой на медленном огне примерно 45-50 минут.

  • Снимаем крышку и тушим 10-12 минут. Из сковороды должна испариться почти вся жидкость. 

  • Чистим лук и мелко рубим. Снимаем с грибов  тонкую верхнюю кожицу и режем их. Обжариваем лук и грибы до мягкости.

  • Отправляем лук и грибы к желудкам. Добавляем сметану, соль и пряности.

  • Тщательно перемешиваем и оставляем томиться на 4-5 минут.