продукция

Филе утки без кожи

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

100% натуральный

Мясо молодого утенка

Контроль качества

Современные технологии выращивания

Филе грудки без кожи «Утиная ферма» – для гурманов, которые считают калории. Можно готовить теми же способами, что и утиное филе с кожей, но блюдо получится с меньшим содержанием жира. Такое филе идеально подойдет для салатов и начинки в других рецептах.

Рецепты из утки

40 минут

Утиная грудка с соусом карри

Ингредиенты

  • Филе утки «Утиная ферма»

    1 шт

  • Лук

    1 шт

  • Карри

    5 гр

  • Чеснок

    2 зубчика

  • Мука

    35 гр

  • Бульон мясной

    250 мл

  • Паста томатная

    70 гр


Инструкция по приготовлению

  1. Обжарить филе с двух сторон до румяной корочки. Затем запекать в духовке при температуре 180C 10-12 минут. 
  2. Обжарить мелкорубленной чеснок и лук в масле, где готовилось филе. Влить в зажарку бульон, примешать муку и пасту, томить на огне 4 минуты. 
  3. В полученный соус добавить карри и соль, томить 20 минут.
  4. Утиное филе залить готовым соусом и запекать в духовке ещё 10—12 минут. 
  5. Для гарнира отлично подойдет рис. Приятного аппетита!

1 час

Янтарный суп

Ингредиенты

  • Филе утки без кожи «Утиная ферма»

    150 г

  • Лук

    20 г

  • Лук зеленый

    10 г

  • Морковь

    20 г

  • Кунжутное масло

    10 г

  • Кунжут белый

    2 г

  • Мясной бульон

    200 г

  • Соль перец по вкусу

Инструкция по приготовлению

  1. Утиное филе обжарить с двух сторон до готовности.
  2. В бульон добавить нарезанный лук, морковь и влить кунжутное масло, довести до кипения.
  3. После того, как овощи сварились, добавить специи по вкусу.
  4. Мясо утку нарезаем слайсами, выкладываем на тарелку и заливаем бульоном.
  5. Готовый суп украшаем белым кунжутом и зеленым луком.

30 минут

Тако с уткой

Ингредиенты

  • Филе утки без кожи «Утиная ферма»

    150 г

  • Тортилья

    60 г

  • Руккола

    20 г

  • Сметана

    30 г

  • Перец болгарский

    30 г

  • Бренди

    10 г

  • Огурец

    20 г

  • Авокадо

    20 г

Инструкция по приготовлению

  1. Утиное филе обжарить до готовности и нарезать слайсами.
  2. В сметану добавить бренди, болгарский перец и пробить блендером.
  3. Авокадо и огурец нарезать слайсами.
  4. В тортилью выложить салат рукколу, утку, огурец и авокадо, все ингредиенты хорошо полить соусом.
  5. Вот и все! Легко, правда? А как вкусно!